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中國式理性飲酒的隱性邏輯:詩酒以觀人

2017-11-16 09:50

       

       中國以酒觀人的傳統由來已久,以詩觀人的事例也同樣普遍存在。群居而坐,一觴一詠,俯仰天地,暢敘幽情,真性情所致,于是乎彼此引以為知己,推心置腹,以酒見性,以詩展才,群情熙然,成就一段段流傳千古的雅聚佳話,這大概是國人對于社交活動中的飲酒最為向往的境地,但它同時也是中國式理性飲酒的隱性邏輯。


  “以酒觀人”最初僅是考察帝王諸侯將相士大夫德行的一面鏡子,防止沉湎于酒而亡國誤家,但到了諸葛亮的《將苑·知人性》中,卻正式變為“醉之以酒而觀其性”?!秾⒃贰肥乾F存的諸葛亮兵法。諸葛亮素以知人善任、用兵如神著稱,《將苑》第3-11章專門論述如何考察和選拔將材,其中“知人性”排在了第一位,而“醉之以酒”是其中最重要的手段之一。南北朝時期,人物品評之風盛行,以酒觀人的事例不在少數。當時特殊的社會環境和政局動蕩之下,有的人濫飲無度以至于無用之極,譬如劉伶病酒;有的人飲酒輒醉,以真性情示人以磊落坦蕩,如阮籍;但也有人飲酒有節,謹言慎行以自保,如山濤。山濤,字巨源,就是嵇康《與山巨源絕交書》重的主人公。據說山濤酒量驚人,飲酒八斗才會醉。晉武帝司馬炎想試試他的酒量,就在一次宴會上為山濤準備了八斗酒,然后在喝酒的過程中再偷偷添加,但山濤喝了八斗酒之后就不再喝,任憑所有人怎么勸,就是不肯再多喝一口?!爸窳制哔t”當中,山濤的政治成就最高,與他超凡的自制力不無關系。諸葛亮把“醉之以酒”作為洞察人之本性的方法,因為這可以更全面而深入地了解一個人。當然,這與今天普遍存在的用悶酒來考察誠意甚或忠誠的粗暴方式,不可同日而語。

  “以酒觀人”是為了檢視一個人的性情和自控能力,而“以詩觀人”的作用則更加多樣。中國詩歌批評史上自古主張“詩言志”,“在心為志,發言為詩”,志泛指內心的一切理性、感性的活動,言則是表達方式。內心情感翻滾,靈感迸發,忍不住用語言酣暢淋漓地表達出來,如果語言不足以表達,可以唱出來,或者詠嘆一聲,還不足以表達,就用手舞足蹈的形體語言表達。當然,敬酒的時候,也會用“一切都在酒里”來體現滿滿的誠意。于是乎,詩在中國傳統文化中就有了興、觀、群、怨的作用。興,是觸景生情,以景物來比擬、興發內心的情感;觀,可以用詩歌來洞察人性、觀察世事萬事萬物,風俗世故,興衰成敗;群,把飲酒賦詩作為社交活動,增進彼此的了解,加速群體共同愛好的形成;怨,是詩人不平則鳴,怨刺上級或者社會,然后靜待他人的賞評。

  無論興、觀、群、怨,詩歌創作的過程中,酒的作用極為奇妙,而以詩酒觀人的傳統就這樣漸漸就形成并流傳下來。杜甫的《飲中八仙歌》就是一個極為典型的案例。

  知章騎馬似乘船,眼花落井水底眠。

  汝陽三斗始朝天,道逢麹車口流涎,恨不移封向酒泉。

  左相日興費萬錢,飲如長鯨吸百川,銜杯樂圣稱世賢。

  宗之瀟灑美少年,舉觴白眼望青天,皎如玉樹臨風前。

  蘇晉長齋繡佛前,醉中往往愛逃禪。

  李白一斗詩百篇,長安市上酒家眠。天子呼來不上船,自稱臣是酒中仙。

  張旭三杯草圣傳,脫帽露頂王公前,揮毫落紙如云煙。

  焦遂五斗方卓然,高談雄辨驚四筵。

  杜甫的《飲中八仙歌》描寫了當時最富盛名的八位酒仙,即賀知章、汝陽王、李適之、崔宗之、蘇晉、李白、張旭、焦遂,一時傳為佳話,但他本人并未參與過這樣的聚會,所以創作素材大抵也是聽人傳說后搜集整理而成。史料記載,他主要和李白相熟,一起飲酒的頻次也高一些。但詩中主要以呈現盛唐長安的豪放之氣為主,八位酒仙在杜甫的筆下個個栩栩如生,個性鮮明,但細究起來,筆法不無夸張渲染之處。根據筆者的經驗,張旭三杯草圣傳,比較真實,也符合書法創作的客觀規律。焦遂在史書上鮮有記載,也沒有留下名篇佳作,但根據《飲中八仙歌》的描述,飲酒五斗之后才興奮得起來,高談闊論、語驚四座,可能是“大腦缺酒”的那種。但最有名的那句“李白斗酒詩百篇”,顯然是文學創作的夸張手法,只不過是為了表現李白才華橫溢而又狂放不羈的形象而已。

  詩和酒都是中國社交活動的重要媒介,但二者相遇,有時相得益彰,有時卻怪誕不經?!讹嬛邪讼伞访鑼懙氖侵袊娜耸孔臃爬诵魏〉囊幻?,行為藝術本身又經過詩人的渲染,它顯然不符合理性飲酒的風尚,也偏離了以詩酒社交的真正意義。但后世卻經常以此作為勸酒的佳句,也經常令筆者哭笑不得。


  以詩酒觀人,還有另外一層意義,就是在飲酒的過程中,豐富飲酒的內容,拉長飲酒的時間,提高飲酒的氣氛,叫人輕松愜意而又內心興奮,既達到了增進了解的目的,使彼此可以看清對方真實的形象,而又降低了醉酒的風險,以及快速飲酒對身體帶來的傷害。


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